août 05, 2020

Les infusions de fleurs sont extrêmement bénéfiques pour l'organisme. Elles sont utilisées pour détoxifier l'organisme, pour maigrir et améliorer le transit. Au cours des deux dernières décennies, nous avons assisté à une augmentation exponentielle des infusions de fleurs et de plantes. Alimentée par un intérêt accru pour une alimentation saine, tout a commencé par une demande plus importante de thés parfumés dans les années 90 : principalement des thés noirs et verts auxquels on a ajoutés des fleurs et des arômes, comme le thé au jasmin.

Dernièrement, cependant, l'attrait pour ce qui a été perçu comme des alternatives "plus saines", comme le thé vert et les infusions sans caféine, a encore augmenté, avec des ventes de thé vert en sachets qui ont augmenté de 50 % entre 2012 et 2014 au Royaume-Uni, et de fruits et de tisanes en sachets de 31 % au cours de la même période. En 2015, le marché des infusions représentait à lui seul un chiffre d'affaires estimé à un milliard de dollars aux États-Unis.


L'explosion de la consommation d'infusion a entraîné la création de nouvelles entreprises, ainsi qu'un retour aux recettes traditionnelles. Ces deux aspects ont contribué à la disponibilité actuelle d'une large gamme de mélanges, les fleurs exotiques étant les plus présentes sur le marché mondial. Si nous connaissons bien la camomille et la lavande, nombre des fleurs contenues dans nos tisanes préférées restent largement inconnues. Quelles sont-elles et d'où viennent-elles ? Nous avons examiné les thés les plus diffusés afin d'éclairer la question.


Un mot d'avertissement : avant de boire une infusion de plantes, il est important de savoir s'il existe des risques d'allergie à connaître. Nous ne vous recommandons pas non plus de chercher vous-même les ingrédients des infusions, car une mauvaise identification des ingrédients présente de sérieux risques.

Chez passion-infusion nous encourageons nos lecteurs à voyager et à tenter de nouvelle chose, allez donc voir notre site partenaire une boutique de coussin de décoration tropical pour amener les plantes et les tropiques dans votre intérieure.

1) Infusion de fleur de rose

Fleur de Rose

Propriété du thé à la rose 

Ces fleurs délicates donnent une infusion parfumée, légère, fruitée et peu calorique. Les nombreux bienfaits du thé à la rose sont le résultat des concentrations élevées de vitamine C, de vitamine A, de polyphénols et d'une multitude d'autres antioxydants. Une cuillère à café de cynorhodon contient la quantité équivalente de vitamine C dans 6 oranges !

 1)Combattre l'inflammation 

La rose a des propriétés anti-inflammatoires, en raison de la présence d'antioxydants en elle. Les recherches ont maintes fois mis en évidence un lien entre l'inflammation et la prise de poids, et le thé à la rose pourrait donc favoriser la perte de poids.


2)Lutte contre la faim 

Le thé à la rose peut être consommé comme une alternative saine et sans caféine au café ou au thé, afin de réduire la sensation de faim et de favoriser la perte de poids.


3)Favorise la digestion

La rose est connue pour stimuler les pouvoirs digestifs du corps et un système digestif sain est la clé d'une perte de poids efficace. Le thé à la rose peut aider les bonnes bactéries à se développer dans votre tube digestif et a été utilisé comme remède à base de plantes contre la constipation et la diarhée.
Elle aide à éliminer les toxines : Le thé à la rose peut aider à prévenir les infections urinaires grâce à ses propriétés détoxifiantes et diurétiques.

Comment faire une infusion de pétale de rose

 Les ingrédients pour faire un bon thé de rose :

  • Bourgeons de roses
  • Eau filtrée
  • Théière avec passoire (à utiliser pour faire toutes mes tisanes.)
  • Bouilloire électrique 

Préparation de thé rose chaud

  1. Bouton de rose : 1 cuillère à soupe de bourgeons de roses séchés coupés en vrac
  2. Volume d'eau : 1 tasse 
  3. Température de l'eau : 100°C
  4. Temps d'infusion : 5 minutes

2) Infusion de fleur de Sureau

Fleur de Sureau

Propriété du thé de sureau

1. La vitamine C
Le thé de fleurs de sureau contient de la vitamine C, qui est importante pour la santé de la peau, des vaisseaux sanguins, des tendons et des ligaments. Elle protège également la peau contre les radicaux libres nocifs.


2. De puissants antioxydants
Le thé de fleurs de sureau contient de la quercétine, un flavonoïde qui a de puissantes propriétés antioxydantes. Les effets détoxifiants des antioxydants contenus dans le thé de fleurs de sureau peuvent aider à régénérer et à réparer les cellules en protégeant votre corps contre le stress oxydatif, qui peut entraîner des maladies chroniques courantes.


3. Combattre la grippe
La teneur élevée en vitamine C et les propriétés antivirales font du thé à la fleur de sureau une excellente option pour combattre le froid et maintenir l'hydratation de votre corps.


4. Aide à réduire le cholestérol
Le flavonoïde quercitrine s'est avéré réduire le taux de cholestérol dans des études en tube à essai. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si la consommation de thé à la fleur de sureau améliore le taux de cholestérol.

Comment faire une infusion de fleur de sureau

Les ingrédients pour faire cette infusion

les étapes de préparation de l'infusion de sureau

  1.  Porter l'eau à ébullition
  2. Verser de l'eau sur les pétales de sureau
  3. Couvrir et raidir pendant 10 minutes ou plus
  4. Sucrer avec du miel au goût si désiré 

3) Infusion de fleur d'hibiscus

Infusion d'hibiscus

Propriété du thé d'hibiscus

1. Peut aider à faire baisser la pression artérielle
L'un des avantages les plus impressionnants et les plus connus du thé à l'hibiscus est qu'il peut faire baisser la tension artérielle.
Avec le temps, l'hypertension artérielle peut exercer une pression supplémentaire sur le cœur et l'affaiblir. L'hypertension artérielle est également associée à un risque accru de maladies cardiaques

2. Peut aider à réduire le taux de graisse dans le sang
En plus de faire baisser la tension artérielle, certaines études ont montré que le thé à l'hibiscus peut aider à réduire le taux de graisse dans le sang, qui est un autre facteur de risque de maladie cardiaque.
Dans une étude, 60 personnes diabétiques ont reçu soit du thé à l'hibiscus, soit du thé noir. Après un mois, les personnes qui ont bu du thé à l'hibiscus ont constaté une augmentation du "bon" cholestérol HDL

3.Il fait un bon cocktail à faible teneur en calories.
D'accord, bien que techniquement ce ne soit pas un bienfait pour la santé, si vous cherchez une boisson alcoolisée avec un bon coup de fouet, le thé à l'hibiscus est une base parfaite de sangria. Ou alors, ajoutez-le à de la vodka avec un peu de citron vert et de miel, et vous obtiendrez une boisson rafraîchissante pour adultes

Comment faire une infusion de fleur d'hibiscus

Les ingrédients pour correctement infuser l'hibiscus

  • 2 tasses de fleurs d'hibiscus fraîches ou 1/2 tasse de fleurs d'hibiscus séchées
  • 8 tasses d'eau
  • 1/4 de tasse de miel ajouter plus si vous aimez votre thé plus sucré
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais 

les étapes pour infuser l'hibiscus

 Si vous utilisez des fleurs d'hibiscus fraîches

retirez le calice ou la partie verte à la base de la fleur à laquelle la tige est attachée. Vous pouvez également retirer le pistil, qui est le mince tube en forme de fil au milieu de la fleur auquel sont fixés les pollens, ou vous pouvez choisir de le garder. Vous n'avez pas besoin de faire cela si vous utilisez des fleurs séchées.

Faites bouillir les fleurs d'hibiscus et l'eau dans une grande marmite. Une fois que l'eau commence à bouillir, éteignez la flamme et couvrez le récipient. À ce stade, vous pouvez également ajouter d'autres herbes ou ajouter des ins tels que du basilic, de la citronnelle, du zeste de citron, etc. Laissez infuser le thé pendant 15-20 minutes. Laissez infuser le thé pendant 15 à 20 minutes. Ajoutez le miel et le jus de citron vert jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Filtrez le thé.

Vous pouvez soit servir le thé à l'hibiscus chaud, soit le réfrigérer pendant quelques heures. Dans les deux cas, le goût est délicieux !

4) Infusion de fleur Pissenlit

Infusion de Pissenlit 

Propriété du thé de pissenlit

1. Bon pour la digestion
"La tisane de pissenlit peut avoir de nombreux effets positifs sur votre système digestif. Elle améliore l'appétit et apaise les troubles digestifs", explique le Dr Ritika Samaddar, chef du service de diététique de l'hôpital Max Super Speciality. "Selon diverses études, les pissenlits aident notre système digestif en maintenant le flux adéquat de bile. La tisane de pissenlit aide à l'absorption des minéraux et apaise la paroi de l'estomac", explique le Dr Manoj K. Ahuja, de Fortis Hospitals.
La tisane de pissenlit peut avoir de nombreux effets positifs sur votre système digestif

2. Désintoxique le foie
Le rôle de notre foie est de produire de la bile (qui aide les enzymes du corps à décomposer les graisses en acides gras) et aussi de filtrer et de détoxifier notre sang. "Les vitamines et les nutriments présents dans les pissenlits aident à nettoyer et à maintenir le bon fonctionnement de notre foie", explique le Dr Ritika Samaddar.

3. Agit comme un diurétique
"La tisane de pissenlit a un effet diurétique naturel car elle aide à éliminer l'excès de liquide du corps et soulage ainsi les ballonnements. Il permet à votre foie d'éliminer les toxines", explique le Dr Ritika. 

Comment faire une infusion de pissenlit

 Les ingrédients pour infuser le pissenlit

  • 1/2 tasse de pissenlit toutes les parties
  • 4 tasses d'eau bouillie 

les étapes pour infuser le pissenlit

  1.  Nettoyer le pissenlit Faire bouillir l'eau
  2. Verser de l'eau bouillante sur le pissenlit
  3. Couvrir l'eau et les pissenlits avec un couvercle et laisser infuser pendant 20 minutes.
  4. Filtrer et servir

 

5) Infusion de fleur  Camomille

 Infusion de Camomille

Propriété du thé à la camomille

1.Puissant antioxydant

Le thé à la camomille est un puissant antioxydant et protège la peau contre les dommages causés par les radicaux libres. Il accélère la régénération des cellules et des tissus, aide à resserrer les pores et ralentit le processus de vieillissement.

2.Une infusion très bonne pour la peau

Siroter un thé chaud à la camomille pourrait aussi faire des merveilles pour votre peau ! Cette potion magique peut être utilisée comme un décolorant naturel pour la peau. Le thé à la camomille regorge d'antioxydants qui contribuent à améliorer la santé de votre peau. Il éclaircit le teint et vous donne également l'éclat dont vous avez toujours rêvé.

3. Une infusion relaxante

Le monde chaotique et occupé d'aujourd'hui nous laisse un sentiment d'anxiété et de stress croissant. Selon le diététicien Anshul Jaibharat, "la tisane de camomille est un relaxant doux et agit comme un sédatif naturel efficace, réduisant ainsi le stress".

Comment faire une infusion de camomille fraîche

 Les ingrédients pour la tisane de camomille

  • 100g de fleurs de camomille (fraîches ou séchées)
  • Eau filtrée
  • Théière avec passoire 
  • Bouilloire électrique 

les étapes pour infuser la camomille

  1. Portez une tasse d'eau à ébullition. (300ml)
  2. Ajoutez une cuillère à soupe de pétales séchés à une boule de thé et laissez infuser pendant 10 à 12 minutes.  

6) Infusion de fleur Soucis 

Infusion de Camomille 

Propriété du thé au soucis

1. Réduit l'inflammation et les dommages causés par les radicaux libres

Les recherches montrent que les dizaines de substances chimiques actives du calendula en font une herbe naturelle cytotoxique, hépatoprotectrice et spasmogène qui a été démontrée lors d'expériences sur les animaux et les humains. Il a été démontré que les extraits de la fleur abaissent les niveaux de protéines C-réactives et de cytokines et protègent les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres - l'une des principales causes du vieillissement et de la détérioration des cellules.

2. Réduit l'inflammation des yeux et la conjonctivite

Les résultats d'études sur les animaux montrent que l'extrait de calendula est capable de traiter la conjonctivite et d'autres affections inflammatoires oculaires chroniques.Des études ont démontré des propriétés antibactériennes, antivirales, antifongiques et immunostimulantes qui non seulement réduisent les infections oculaires, mais protègent la vision en protégeant les tissus délicats des yeux contre les effets des rayons UV, la détérioration/le vieillissement et les dommages oxydatifs. 

3. Possède des propriétés antiseptiques naturelles

Une utilisation bien étudiée de l'extrait de souci/calendula consiste à l'appliquer sous forme de gouttes à l'intérieur du conduit auditif pour aider à traiter les infections bactériennes de l'oreille et à diminuer la douleur. On a découvert que les gouttes de calendula peuvent réduire le gonflement et l'inflammation de l'oreille interne en quelques jours seulement, même sans antibiotiques dans certains cas.

Comment faire une infusion de fleur de soucis 

 Les ingrédients pour correctement infuser le soucis

  • 100g de leurs de soucis
  • Eau filtrée
  • Théière avec passoire (à utiliser pour faire toutes mes tisanes.)
  • Bouilloire électrique 

les étapes pour infuser le soucis

  1. Portez une tasse d'eau à ébullition.
  2. Ajoutez une cuillère à soupe de pétales séchés à une boule de thé et laissez infuser pendant 10 à 12 minutes. 

Pour notre top 3 nous avons bien-sûr laisser les meilleur pour la fin cependant ces 3 dernière infusion figure également dans notre liste des meilleurs infusions minceurs. Ces trois infusions de plante aide à la perte de poids elles sont donc les compagnons idéal de votre régime. 

 

7) Infusion de fleur Lavande 

Infusion de lavande

Propriété du thé à la lavande

1) Peut favoriser le sommeil

L'effet calmant de la lavande dans l'organisme est également censé favoriser le sommeil.Il n'existe pas d'études spécifiques sur l'effet du thé à la lavande sur la qualité du sommeil, mais les études sur d'autres types de lavande sont prometteuses. Une étude sur 158 nouvelles mères en période post-partum a montré que les femmes qui prenaient 10 respirations profondes de parfum à la lavande 4 jours par semaine pendant 8 semaines avaient une qualité de sommeil nettement meilleure que celles du groupe placebo.

2) Peut apaiser les crampes menstruelles

Les crampes dans le bas du ventre avant ou pendant les règles sont un problème courant chez les femmes, et la lavande peut aider à soulager les sensations de gêne.Plus précisément, une étude menée auprès de 200 jeunes femmes adultes en Iran a révélé que le fait de sentir la lavande pendant 30 minutes par jour au cours des 3 premiers jours d'un cycle menstruel entraînait des crampes nettement moins douloureuses après 2 mois, par rapport au groupe de contrôle de confiance

Comment faire une infusion la lavande

 Les ingrédients pour correctement infuser la lavande 

  • 30g de fleurs de lavande
  • Eau filtrée
  • Théière avec passoire (à utiliser pour faire toutes mes tisanes.)
  • Bouilloire électrique 

les étapes pour infuser la lavande

  1. Faites bouillir 240ml d'eau.
  2. Placez 4 cuillère à thé de bourgeons de lavande fraîche dans une boule ou un sachet de thé.
  3. Placez la boule de thé et l'eau dans une tasse à thé.
  4. Laissez infuser pendant 10 minutes.
  5. Savourez !

8) Infusion de fleur Mélisse  

Infusion de mélisse

Propriété du thé à la mélisse

1) Réduit les triglycérides

Lorsqu'elle est utilisée de manière aromatique (c'est-à-dire en la respirant), l'huile essentielle de mélisse (qui est de la mélisse) a montré qu'elle réduit les triglycérides, ce qui pourrait avoir des répercussions sur toute une série d'autres problèmes de santé.
Soigne les palpitations cardiaques - Soyez prudent si vous envisagez d'essayer la mélisse pour tout type de problème de rythme cardiaque, mais des études ont montré que la mélisse peut aider à réduire les épisodes de palpitations chez certaines personnes.

2)Antibactérien naturel

Grâce à sa capacité à combattre un spectre de bactéries à l'intérieur du corps, la mélisse a montré une efficacité particulière contre le candida, un type de levure qui peut provoquer des brouillards cérébraux, des problèmes digestifs, de l'épuisement, etc.
Traite le diabète - Principalement pour le diabète de type 2, des études ont montré que l'extrait ou l'huile de mélisse est bénéfique dans la réduction du taux de sucre dans le sang. Il ne remplace pas l'insuline.

Comment faire une infusion la mélisse

 Les ingrédients pour la tisane de lavande

  • 1/4 de tasse de feuilles de mélisse fraîche hachées
  • 1 tasse d'eau
  • 1 cuillère à café de miel cru (facultatif)

les étapes pour infuser la lavande

  1. Hachez les feuilles de mélisse pour en libérer les huiles. Mettre de côté.
  2. Faites chauffer l'eau dans une tasse au micro-ondes ou sur la cuisinière jusqu'à ébullition.
  3. Mélangez les feuilles et l'eau dans une tasse et laissez reposer 10 minutes pour que l'eau soit à point.
  4. Incorporer le miel et filtrer si désiré. Boire chaud.

9) Infusion de fleur Menthe 

Feuilles de Menthe Fraîche

 

Propriété du thé à la menthe 

1) Améliore la digestion

Selon le livre Healing Foods de DK Publishing, le menthol, l'huile active de la menthe, est responsable des propriétés antiseptiques et antibactériennes qui font de la menthe un bon choix pour améliorer la digestion. Grâce à ses propriétés adaptogènes, elle peut aider à équilibrer l'organisme de toutes les manières nécessaires.

2)Améliore la qualité de sommeil 

Si vous êtes insomniaque, le thé à la menthe poivrée est la solution idéale pour vous. Pour un sommeil réparateur et sain, buvez du thé à la menthe poivrée sans caféine qui agit également comme un relaxant musculaire et vous aide à dormir paisiblement. Le Dr Simran recommande une tasse de thé à la menthe poivrée le soir aux personnes qui dorment tard.

3)Renforce le système immunitaire

La menthe poivrée a des propriétés antibactériennes qui aident à combattre les maladies causant des affections et améliore encore le système immunitaire. Les traces de potassium, de vitamine B et de divers antioxydants aident l'organisme à fonctionner de manière saine.

Comment faire une infusion de menthe 

 Les ingrédients pour faire une infusion de menthe

  • 2 tasses d'eau (filtrée)
  • 15 feuilles de menthe (fraîche, poivrée ou verte)
  • Facultatif : 1 à 2 cuillères à café de sucre (ou de miel)
  • Facultatif : tranches de citron
  • Facultatif : jus de citron frais
  • Facultatif : glace 

les étapes pour préparer un thé à a menthe

  1. Portez l'eau à ébullition.
  2. Retirer du feu et ajouter les feuilles de menthe fraîche.
  3. Laisser infuser pendant 3 à 5 minutes, selon la force désirée.
  4. Ajouter un édulcorant facultatif si nécessaire. Commencez avec 1 cuillère à café par tasse et ajoutez-en plus si nécessaire.
  5. Ajoutez l'édulcorant facultatif à volonté. Commencez avec 1 cuillère à café par tasse et ajoutez-en plus si nécessaire.

 Théières Infuusion


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